お料理

宮崎県産よかもよか卵、海老、ベーコンのサラダ。
シーザードレッシングとチーズの相性が抜群です。

自家製のおぼろ豆腐とカリカリのじゃこを韓国風のサラダ仕立てに！ピリッと辛いユッケダレが豆腐を引き立てます。

お刺身は今宵のテーブルを彩ります。
内容はスタッフまでお尋ねください。

マグロの胡麻漬け。まぐろの旨味と胡麻の風味をお楽しみください。

お酒の肴にもピッタリ。素材の違いをお楽しみいただけます。

豪快に焼き上げた、押しも押されもせぬ宮崎名物料理です。噛むほどに旨味がほとばしります。お好みで柚子胡椒と一緒にお召し上がりください。

ぶどう豚をさっぱり塩焼きに致しました。ガーリックの風味が食欲をそそります。

宮嵜を代表する逸品。
試行錯誤を重ねて作り上げた野菜たっぷりの自家製タルタルソースとの相性は抜群！

宮崎牛のすじを丁寧にじっくり煮込みました。やわらかく煮込まれた牛すじと根菜をお楽しみください。

宮崎牛肩ロースのスライスをサッと炙り焼きに致しました。コリアンダレとの相性がたまりません。

良質な霧島鶏を使ったジューシーな鶏つくね。卵をトロリと割ってお召し上がりくださいませ。

宮崎県産の素材を堪能！
宮崎牛、ぶどう豚、季節の野菜がたっぷり！自家製の温かいお出汁とポン酢でお召し上がりください。

宮崎県綾町産「ぶどう豚」を存分にどうぞ。
バラ・肩ロースとたっぷりの野菜でご堪能ください。

きゅうりを丸ごと一本。特製野菜味噌との相性が抜群です。

自家製の浅漬けは、酒の肴に、箸休めに。

霧島鶏の皮を湯がき、細切りに。柚子ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。

お酒の肴に是非どうぞ。

希少部位の首肉を唐揚げにしました。ほどよい弾力と脂の旨味が口に広がります。

本店直伝！野菜の水分だけで炊きあげた本店万作の味。コクのある甘味のパンチがきいた逸品です。

よかもよか卵をぶどう豚のバラ肉で包み揚げにした贅沢な逸品です。

オーダーが入ってから１本１本丁寧に巻き上げる１品。宮崎県産よかもよか卵の旨味を存分に味わいください。

霧島鶏のもも焼きとふんわり卵の旨味あふれる最高の〆。

旨味たっぷりの地鶏スープとラーメンの相性が抜群です。

卵とニラ、地鶏スープのシンプルな辛麺。辛い物が好きな人は是非。

宮崎の定番郷土料理も万作が作れば一味も二味も美味しい。

自家製ローストビーフの握り寿司。しっとりとしたローストビーフの味わいが最高です。

濃厚でコクのあるよかもよか卵を贅沢に使用した特製プリンです。

宮崎県産ほうじ茶の風味を加えた自家製わらび餅。バニラアイスとの相性も抜群です。