2019年4月24日 炭の香りが食欲そそる「もも焼き」をどうぞ！

こんにちは！
宮崎料理 万作 渋谷ヒカリエ店のPR担当です。

春の暖かい陽気の中、若葉を渡るさわやかな風が心地よいですね。
GW真っ只中ですが、どこかドライブがてら遠出でもしたくなります！
皆さまのご予定はいかがですか？

さて今回は、宮崎料理といったらまずはコレ！
『もも焼き』についてのご紹介です。

━宮崎料理といったらまずは『もも焼き』をどうぞ！━

ご存知「地鶏の炭火焼」！！

宮崎の地鶏を塩や胡椒で味付けして強い火力の炭火で一気に焼き上げる宮崎県の郷土料理です。
強火で炭のすすで真っ黒になるほど焼き上げるのが特徴で、炭火の風味が付いたもも肉は最高です！
地鶏のもも焼きは肉質がしっかりしていて歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味が出ます。
脂ものっていて肉汁がタップリと凝縮された絶品料理です！

◆宮崎の銘柄鶏 宮崎鶏のもも焼き <2～3名様>1,780円(税抜)
鶏の種類で異なる味わいがお楽しみいただけます。
◆＜数量限定＞幻の宮崎地鶏 ぶり鶏のもも焼き 2,480円(税抜)
⇒ぶり鶏とは、昔は九州の庭先で飼われていた地鶏です。
筋肉質ですが、肉質はやわらかくあっさりとした味をしています。
飼育が難しいことから地元でも稀少な鶏になっています。

━━━当店ならではの親子丼もおすすめ！━━━

当店の親子丼は、「霧島鶏のもも焼き」でお作りいたします！
ふんわり「よかもよか卵」の旨みと、炭の風味が絡み合う最高の〆メニューです。
他では味わえない親子丼を是非ご賞味くださいませ！

◆よかもよか卵と霧島鶏の親子丼 1,080円(税抜)


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いかがでしたでしょうか。
押しも押されぬ宮崎名物料理！鶏の旨味と炭の風味でお酒がすすむこと間違いありません！
宮崎の焼酎などと一緒にお楽しみ下さいませ。

スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております。


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